Κολοκύθια παπουτσάκια
Κολοκύθια παπουτσάκια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι για να τσιγαρισουμε το κιμά
- 2
Αφήνουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και αφήνουμε αλλά 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και αφήνουμε και αφήνουμε λίγο
- 4
Σβήνω με το λευκό κρασί και αφήνω να εξατμιστεί το κρασί
- 5
Αφού εξατμιστεί το κρασί ρίχνω την ντομάτα κονκασέ
- 6
Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για περίπου 40 λεπτά
- 7
Θέλουμε να είναι στεγνός ο κιμάς
- 8
Μέχρι να βράσει ο κιμάς κάνουμε το πίσω μέρος του κολοκυθιου και το κόβουμε στη μέση και με ένα κουτάλι βγάζουμε την ψυχα
- 9
Αφού βράσει ο κιμάς ρίχνουμε στα κολοκύθια λίγο αλάτι και λίγο λάδι και γεμίζουμε με τον κιμά
- 10
Ψήνουμε στους 170 για μισή ώρα περίπου
- 11
10 λεπτά πριν σβήσουμε το φούρνο ρίχνουμε το τυρί
Καλή επιτυχία ♥️
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια