Βρεφική κρέμα με κόκκινη φακή
angela_nv @angela_nv
Βρεφική κρέμα με κόκκινη φακή
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 500ml περίπου νερό να βράσει.
- 2
Ξεπλενουμε τις φακές. Ψιλοκόβουμε λίγο κρεμμυδάκι. Ξεφλουδίζουμε τα ντοματίνια και βγάζουμε τα κουκούτσια.
- 3
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομματάκια το καρότο, την γλυκοπατάτα και το παστινακι.
- 4
Τα ρίχνουμε όλα μέσα στο κατσαρολάκι μαζί με ένα φύλλο δάφνης.
- 5
Τα αφήνουμε να βράσουν 20 λεπτά ώστε να μαλακώσουν και να κατέβει λίγο το νερό.
- 6
Μόλις μαλακώσουν με ένα μεγάλο κουτάλι βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι. Αν έχει περισσέψει ζουμάκι στο κατσαρολάκι το αφήνουμε γιατί τα λαχανικά έχουν ήδη αρκετή υγρασία κι έτσι η κρέμα δε θα γίνει νερουλή.
- 7
Τα χτυπάμε στο μούλτι. Βάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε λίγο λαδάκι και λεμονάκι κι έτοιμη η κρέμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14701299
Σχόλια (6)