Παίρνω τα τουφακια απ το μπρόκολο και το κουνουπίδι και τα ρίχνω σε νερό που βράζει, με την πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη για 3 λεπτά ίσα να μαλακώσουν.

Τα τοποθετώ σε τρυπητό,να φύγουν τα νερά και αφήνω στην άκρη.

Σε μπολ Ρίχνω ένα γιαούρτι,2 κουτ.σούπας μουστάρδα πικάντικη και 1 κουτ.σούπας μουστάρδα απαλή,1 κ.σ πάπρικα γλυκιά ελάχιστο νερό και αλάτι.

Ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθούν και βουτάω στο μείγμα κάθε τουφίτσα μπρόκολου και κουνουπίδι και τα τοποθετώ στο πυρέξ μαζί με την πιπεριά.

Περιχύνω με το μείγμα που έχει απομείνει.

Ρίχνω αρκετή κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα(νομίζω καλύτερα κεφ/ρα εδώ), φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνω για περίπου 25λ.

Σημ.Η επιλογή της μουστάρδας διαφέρει με τα γούστα..Π.χ 3 και.σ πικάντικη μουστάρδα,δίνει μια λεμονάτη επίγευση,γ αυτό και έκανα εναλλαγή με την απαλή

Καλή απόλαυση😘