Pukis ala abang2 keliling

Name: Pukis ala abang2 keliling
Yield: 80-90 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 5 sdm mentega cair; 5 sdm minyak sayur; 1 kg tepung terigu; 500 gr gula pasir; 2 bungkus ragi permipan; Sedikit garam; 2 sdt baking powder; 500 ml air santan; 500 ml air campur susu SKM (kira2 4 sdm/sesuai selera); Tepung bubuk coklat

Mama Ike @cook_9507073

Landak, Kalimantan barat

Ini bakulan harian ku..
Jual 1000an aja

Lebih banyak

Pukis ala abang2 keliling

Mama Ike @cook_9507073

Landak, Kalimantan barat

Ini bakulan harian ku..
Jual 1000an aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80-90 pcs

5 butirtelur
5 sdmmentega cair
5 sdmminyak sayur
1 kgtepung terigu
500 grgula pasir
2 bungkusragi permipan
Sedikitgaram
2 sdtbaking powder
500 mlair santan
500 mlair campur susu SKM (kira2 4 sdm/sesuai selera)
Tepung bubuk coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu terigu, gula pasir dan ragi permipan aduk menyatu
2

Di wadah lain campur air santan, air susu skm tadi, telur, minyak sayur dan mentega cair.. Aduk rata hingga menyatu
3

Kemudian tuang adonan cair ke dalam adonan kering... Mixer sebentar hingga rata tidak bergerindil, masukan sedikit garam tadi. Diamkan kurang lebih 1 jam..tutup rapat dengan kain bersih.
4

Setelah 1 jam, masukan 1sdm baking powder biarkan kurang lebih 15 menit..
Panaskan cetakan pukis.. Ambil sedikit adonan, beri coklat bubuk.
Tuang dalam cetakan pukis adonan putih, kira2 setengah cetak aja, terus timpa sedikit adonan coklat.. Biarkan sebentar, kalo adonan sudah naik baru tutup cetakan pukis. Mask hingga bagian kecoklatan dengan api kecil yaa..