鮭魚用電鍋在外鍋加2/5杯水蒸熟，或蒸六分鐘，花椰菜可以燙熟或也與鮭魚一起蒸熟，吐司烤至自己喜歡的程度（我用230度烤五分鐘至金黃酥脆）。

吐司不烤直接吃也可以，我家有個人就喜歡吃軟的土司，所以他的三明治吐司不用烤。

將蕃茄切成薄片，生菜三等份分切，鮭魚切小塊（切大塊也可）

依序放上生菜、鮭魚、吐司片，再放生菜、小蕃茄、花椰菜。

直接吃當然也可以，要吃的輕鬆點可以先用保鮮膜（或餐點專用包裝紙）包好（用膠帶固定會比較牢）再用刀切兩半再享用。