Martabak telur
source : mama akmal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit martabak: campur tepung terigu,garam dan 1 sdm minyak goreng kedalam wadah,tuang air perlahan sambil di uleni hingga kalis,bulatkan adonan kulit bagi bbrp beberapa bagian..sy bagi 3..rendam dalam minyak banyak selama 30 menit
- 2
Isian : tumis bumbu halus,sereh dan daun salam hingga wangi,masukan daging ayam yang telah d rebus dan d potong2 kecil,tambahkan air,beri garam dan kaldu.masak ayam hingga bumbu meresap dan air habis..angkat.
- 3
Campur daging ayam tadi dengan 2 butir telur dan irisan daun bawang.aduk rata..
- 4
Penyelesaian.. ambil 1 adonan..ratakan dan tipiskan dalam penggorengan kalau sy d talam dlu..beri isian lalu lipat dan pindahkan ke wajan
- 5
..beri isian lipat lalu pindahkan kedalam wajan yang sudah diisi dengan sedikit minyak masak hingga setengah matang angkat,kemudian baru d goreng dalam wajan lain dgn minyak banyak dan panas..lakukan hingga selesai..
- 6
Setelah matang tiriskan lalu siap d hidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Amirah Abdul Aziz bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar