🍞 Campur semua bahan A (kecuali butter), mixer dengan kecepatan rendah 2 menit, kecepatan sedang 8 menit.

🍞 Masukkan butter, mixer dengan kecepatan rendah hingga butter tercampur rata kemudian mixer dengan kecepatan sedang (total 8 menit) atau hingga kalis elastis.

🍞 Proofing selama 30-45menit (atau hingga mengembang 2x lipat).

🍞 Langsung bagi menjadi 6 bagian (krg lebih 80-85gr)

🍞 Keluarkan udara dari adonan dengan teknik lipat, kemudian bulatkan dan istirahatkan selama 15menit.

🍞 Pipihkan adonan dan pukul adonan untuk mengeluarkan udara dari adonan, kemudian lipat dan bulatkan. Letakkan di atas baking paper dan proofing hingga mengembang 2x lipat. Panggang selama 20 menit pada suhu 175C, sisihkan suhu ruang.

🍞 Whisk cream cheese hingga tidak ada butiran, tambahkan gula whisk, terakhir masukkan whipping cream dan whisk hingga mengental dan masukkan ke dalam piping bag

🍞 Potong roti menjadi 6 bagian (jangan sampai putus) dan semprotkan cream filling disetiap celah dan beri campuran garlic filling diatasnya. Panggang selama 8 menit pada suhu 150C. Nikmati selagi hangat.