প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জিরে ফোড়ন দিয়ে গাজর ও ক্যাপ্সিকাম নুন দিয়ে ভাজা ভাজা করুন।

এবার আদা-কাঁচা লঙ্কা বাটা,জিরে গুঁড়ো,নুন-হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিন।

এবার পরিমাণ মতো জল ও চিনি দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।

এবার দলিয়া ও ডাল সেদ্ধ হলে ঘি ও গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।