Βασιλόπιτα κέικ 🎄🎅🤶

Name: Βασιλόπιτα κέικ 🎄🎅🤶
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζανι σπορέλαιο; 2 φλυτζάνια ζάχαρη; 3/4 φλυτζάνι γάλα; 2 1/2 φλυτζάνι αλεύρι(εγώ το κοσκινισα); 4-5 αυγά; 2 βανίλιες; 1 σακουλάκι baking powder +1 κουταλάκι του γλυκού επιπλέον; Ξύσμα από 1 πορτοκάλι; 100 gr Τρούφα

rea tseliopoulou @reatsel

Βέροια

Βασιλόπιτα κέικ 🎄🎅🤶

rea tseliopoulou @reatsel

Υλικά

1ωρα

1 φλυτζανισπορέλαιο
2 φλυτζάνιαζάχαρη
3/4 φλυτζάνιγάλα
2 1/2 φλυτζάνιαλεύρι(εγώ το κοσκινισα)
4-5αυγά
2βανίλιες
1 σακουλάκιbaking powder +1 κουταλάκι του γλυκού επιπλέον
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
100 grΤρούφα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα

1

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά καλά μετά βάζουμε το γάλα, το σπορέλαιο, τις βανίλιες, το baking powder, το ξύσμα, το αλεύρι και την τρούφα και ανακατεύουμε στο μίξερ.
2

Βουτυρώνω και αλευρώνω το ταψί (εγώ έβαλα και λαδόκολλα στον πάτο) και ρίχνω το μείγμα μέσα. Βάζω και το φλουρί.
3

Ψήνουμε στους 180ºC στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
4

Την αφήνουμε να κρυώσει και όταν κρυώσει τη ξεφορμάρω. Εγώ έβαλα ζάχαρη άχνη και έτοιμα στολίδια από ζαχαρόπαστα.
5

Καλή επιτυχία και καλή χρονιά!!!!