Lumpia rebung

Name: Lumpia rebung
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 1/2 bungkus rebung (lupa tidak ditimbang); 1 buah wortel; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah cabai merah; 3 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt kaldu bubuk; 8 lembar kulit lumpia; 500 ml minyak goreng; 3 sdm minyak untuk menumis

jazilatul iana @anawella82

Suami minta lumpia yang isinya rebung. Kebetulan juga aku belum pernah buat, cuma lihat ibu masak dulu. Dahulu kala, waktu aku masih keciiil...
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Lumpia rebung

jazilatul iana @anawella82

Suami minta lumpia yang isinya rebung. Kebetulan juga aku belum pernah buat, cuma lihat ibu masak dulu. Dahulu kala, waktu aku masih keciiil...
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

Bahan isi:
1/2 bungkusrebung (lupa tidak ditimbang)
1 buahwortel
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahcabai merah
3 lembardaun salam
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtkaldu bubuk
8 lembarkulit lumpia
500 mlminyak goreng
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus rebung dengan daun salam, tiriskan.Iris-iris panjang rebung dan wortel 🥕. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah.
2

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel dan rebung. Aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel layu.
3

Siapkan kulit lumpia, beri 2 sdm isian, letakkan agak ke pinggir. Lipat sisi depan menutupi isian, lalu lipat kulit sebelah kanan ke kiri dan kulit sebelah kiri ke kanan, lalu gulung. Goreng hingga kecoklatan.
4

Sajikan.