સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં લોટ,મીઠું,ડુંગળી, લસણ,મરચું,લાલ મરચાંની ભૂકી,હળદર,કોથમીર નાખી ખીરું તૈયાર કરો

એક તવી મૂકી તેની ઉપર તેમાં રોટલી મૂકી તેના પર ખીરું પાથરી તેને થોડીવાર ધીમા તાપે ચઢવા દો.

પછી બીજી બાજુ ફેરવી તેલ કે બટર મા સેકી લો.ઉપરથી ચીઝ પણ ભભરાવી સકાય છે ગ્રીન કે લાલ ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરો.