Pastel Pink Gluten Free
Tepung Aci merupakan tepung Kanji atau tepung tapioca yang diekstrak dari umbi singkong. Saya akan mengolah Aci dengan membuat Pastel isi sayuran versi Gluten Free.
Jadi di dalam adonan kulit pastel saya menggunakan tepung bebas gluten salah satunya tepung Tapioka / Aci yang saya mix dengan tepung beras. Rasanya enak lho dan aman buat lambung kita ya .. tentunya si lambung jd happy apalagi sayurannya saya juga gunakan full sayuran organic.
Pewarna yang saya gunakan pewarna alami derasi. pewarna ini bisa diganti dengan pewarna angkak, bunga telang, buah naga dengan total air 175 ml termasuk pewarnanya ya
#PastelGlutenFree #ResepGlutenfree_clarissakitchenTangerang #GlutenFree #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang
Pastel Pink Gluten Free
Tepung Aci merupakan tepung Kanji atau tepung tapioca yang diekstrak dari umbi singkong. Saya akan mengolah Aci dengan membuat Pastel isi sayuran versi Gluten Free.
Jadi di dalam adonan kulit pastel saya menggunakan tepung bebas gluten salah satunya tepung Tapioka / Aci yang saya mix dengan tepung beras. Rasanya enak lho dan aman buat lambung kita ya .. tentunya si lambung jd happy apalagi sayurannya saya juga gunakan full sayuran organic.
Pewarna yang saya gunakan pewarna alami derasi. pewarna ini bisa diganti dengan pewarna angkak, bunga telang, buah naga dengan total air 175 ml termasuk pewarnanya ya
#PastelGlutenFree #ResepGlutenfree_clarissakitchenTangerang #GlutenFree #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur Tepung beras dan tapioca, ayak lalu tambahkan garam
- 2
Campur air dan pewarna alami deras lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung sambil terus diaduk hingga rata
- 3
Tambahkan minyak lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga menggumpal matang, angkat lalu diamkan hingga hangat
- 4
Tabur slipmat /meja kerja dengan tapioca, uleni adonan saat kondisi hangat dengan tapioca hingga tidak lengket ditangan dan mudah digiling
- 5
Ambil sebagian adonan lalu giling bolak balik sambil ditabur tapioca, cetak bulat lalu sisihkan taburi tapioca
- 6
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel & kentang tumis kembali hingga rata
- 7
Masukkan air, dan semua bumbu lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Lalu tambahkan daun bawang
- 8
Ambil 1 lembar kulit pastel, lalu isi dengan bahan isian sayuran dan potongan telur rebus
- 9
Lipat dan bagian ujung kulit direkatkan lalu ditekan dengan ujung garpu
- 10
Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga matang, angkat dan tiriskan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)