ابتدا پیاز رو خرد و سرخ میکنیم ،(پیاز داغ)، سبک که شد سیر رو رنده و اضافه میکنیم ، طلایی که شد گوشت رو میریزیم و تفت میدیم، ادویه جات میزنیم

قارچ های خرد شده رو اضافه میکنیم به فاصله پنج دقیقه بعد فلفل دلمه های خرد شده رو میریزیم حدود ده دقیقه هم میزنیم و تفت میدیم، رب گوجه میزنیم و روی شعله خیلی کم میذاریم

تو این فاصله سیب زمینی ها رو نگینی و جدا سرخ میکنیم به مقدار کم که خشک نشه،حالا به مواد اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم