Cheese cotton cake

Name: Cheese cotton cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 kuning telur; 60 gr terigu protein rendah; 60 gr skm putih; 40 gr mentega; 25 gr keju cheddar; Bahan B :; 3 putih telur; 35 gr gula pasir; 1 sdm jeruk lemon/nipis

Ridha🌸 @cook_5339014

Banyuwangi-Jatim

Recomended!!

Lebih banyak

Cheese cotton cake

Recomended!!

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3kuning telur
60 grterigu protein rendah
60 grskm putih
40 grmentega
25 grkeju cheddar
Bahan B :
3putih telur
35 grgula pasir
1 sdmjeruk lemon/nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan mentega dg api kecil sampai meleleh lalu masukkan keju parut. Aduk rata
2

Tambahkan tepung, aduk rata. Terakhir masukkan skm. Matikan api, angkat
3

Kocok kuning telur, lalu masukkan pasta aduk hingga rata. Sisihkan
4

Kocok putel dan gula sampai mengembang, terakhir masukkan 1 sdm air lemon kocok hingga soft peak.
5

Masukkan putel ke adonan pasta secara bertahap. Aduk hingga homogen dan tercampur rata.
6

Masukkan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti
7

Panggang dgn sistim Au bien marie (loyang utama ditaruh diatas loyang yg lebih besar dan diisi air 1.5cm) selama 45 menit dgn suhu 170°
8

Tarraaa sudah matang..
9

Teksturnyaaaa halus bgt lembuuut bgt..
10

Ini baru baking udah tinggal segini aja.. Pada syukaaak😁
11

One slice not enough...