Panaskan margarine, lalu tumis bombai sampai harum, lalu masukkan daging cincang,oseng sampai berubah warna, lalu masukkan wortel, saus teriyaki, lada, garam,kaldu jamur dan air, masak sampai daging lembut dan air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan

Taruh nasi hangat dalam wadah bersih, lalu masukkan daging cincang dan timun, aduk rata sampai nasi tercampur rata, beri potongan nori, aduk rata. Ambil nasi, padatkan dan bulatkan, jangn lupa gunakan sarung tangan atau plastik ya, supaya bulat bentuk bola-bola2nya. Lakukan sampai habis nasinya. Taburi dengan wien di atasnya (saya skip wijen, krn gak punya)