સૌ પ્રથમ ભાતને ધોઈને 1/2કલાક માટે પલાળી લેવા ત્યારબાદ ઉકળતા પાણીમાં ભાત ઉમેરી ચડવા દેવા. ગરમ દૂધમાં કેસરના તાંતણા પલાળી લેવા

પેનમાં ઘી લઈ તેમાં ઇલાયચી તથા તજ લવિંગ ઉમેરવા ત્યારબાદ રાંધેલા ચોખા ઉમેરી તેમાં ખાંડ તથા કેસરવાળું દૂધ ઉમેરવું

ત્યારબાદ ચપટી મીઠો કલર તેમજ ઇલાયચી ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. ખાંડનું પાણી બળે ત્યાં સુધી ભાત થવા દેવા