Roti Manis Choco Banana

Name: Roti Manis Choco Banana
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu protein tinggi; 100 gr Gula pasir; 11 gr Ragi instan; 25 gr Susu bubuk; 2,5 gr Bread improver; 7 gr Garam; 250 gr Air es; 1 btr Telur + Air es hingga menjadi total berat 300 gr; 100 gr Margarine butter; 8 buah Pisang raja; 1 sdm Margarine; Secukupnya Choholate filling; Secukupnya Keju parut; Secukupnya Banana cream filling; 1 btr Telur, kocok lepas

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Adonan dasar untuk roti manis. Isian bisa disesuaikan selera.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Roti Manis Choco Banana

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Adonan dasar untuk roti manis. Isian bisa disesuaikan selera.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

16 buah

Bahan Adonan :
500 grTepung terigu protein tinggi
100 grGula pasir
11 grRagi instan
25 grSusu bubuk
2,5 grBread improver
7 grGaram
250 grAir es
1 btrTelur + Air es hingga menjadi total berat 300 gr
100 grMargarine butter
Bahan Isian dan toping :
8 buahPisang raja
1 sdmMargarine
SecukupnyaChoholate filling
SecukupnyaKeju parut
SecukupnyaBanana cream filling
1 btrTelur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Campur semua bahan adonan kecuali margarine butter dan uleni hingga kalis. Masukkan margarine butter lalu uleni kembali hingga elastis. Rounding, tutup dan diamkan 20 menit.
2

Kupas dan belah 2 pisang. Panaskan margarine di wajan lalu masak pisang sambil di balik hingga kecoklatan.
3

Bagi adonan menjadi 16 buah @sekitar 65 gr. Rounding, tutup dan istirahatkan 10 menit.
4

Gilas dan beri isian. Rapatkan dan susun di wadah roti atau loyang yang sudah dioles.
5

Fermentasikan hingga mengembang sekitar 1 jam. Oles dengan telur dan semprotkan topping banana cream. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 18-20 menit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Kitchen Lab bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Kitchen Lab @kitchen_lab

pada 07 Agustus 2022 13.48

Depok

Komentar (5)

Asri Suwasani @asriSuwasani

03 November 2022 11.35

Bun,ini roti nya cantik n glowing n kinclong,saat keluar oven di oles apakah? Sya hnya oles margarin tp ga pernah bsa kinclong 😂terima ksh bun,salken ya

Kata kunci

Bread Keju Gula Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Pisang Raja Telur Tepung Fermipan Pisang Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya