قلقلی پلو با ته دیگ فیله مرغ زعفرانی
و اما این خوشمزه پلو که از ناهار روز جمعه ی ما مزه آش زیر دندون همه مونده(مهمون داشتم)و تا الان که داره رسپیش اینجا گذاشته میشه همه دارند از طعم متفاوت و لذیذش میگن
امیدوارم که برای شما هم همون قدر جذابیت داشته باشه،فرصت نشده از مراحل کار عکس بگیرم چون مهمون داشتم و امکانش نبود،اما اونقدر ساده و راحت میتونید تهیه آش کنید و از خوردنش لذت ببرید که نگم براتون
#قلقلی_پلو#فیله_مرغ#ته_دیگ
قلقلی پلو با ته دیگ فیله مرغ زعفرانی
و اما این خوشمزه پلو که از ناهار روز جمعه ی ما مزه آش زیر دندون همه مونده(مهمون داشتم)و تا الان که داره رسپیش اینجا گذاشته میشه همه دارند از طعم متفاوت و لذیذش میگن
امیدوارم که برای شما هم همون قدر جذابیت داشته باشه،فرصت نشده از مراحل کار عکس بگیرم چون مهمون داشتم و امکانش نبود،اما اونقدر ساده و راحت میتونید تهیه آش کنید و از خوردنش لذت ببرید که نگم براتون
#قلقلی_پلو#فیله_مرغ#ته_دیگ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت چرخ شده با پیاز و ادویه و آرد نخودچی مخلوط کرده کاملا ورز میدهیم تا مخلوط چسبنده و یکدستی بدهد
- 2
بعد از استراحت یکساعته گوشتهارو قلقلی میکنیم،و داخل تابه تفت میدهیم و پیاز از قبل سرخ شده را اضافه میکنیم
- 3
قلقلی های آماده را از تابه خارج کرده سیب زمینی را داخل تابه سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن از تابه خارج میکنیم و گوجه فرنگی رو اضافه کرده و کامل تفت میدهیم و اجازه میدهیم کمی آب آن تبخیر شده و بعد پوره ی گوجه را افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم،نمک و زردچوبه را اضافه کرده و منتظر سرخ شدن کامل سس میمانیم
- 4
همه ی مواد را به تابه برگردانده و با هم بمدت ۱۰ دقیقه با در بسته میپزیم
- 5
مرغ ها رو از قبل داخل مقداری نمک،زعفران، آبلیموترش و پاپریکا مرینیت کرده
- 6
برنج را طبق معمول همیشه آبکش کرده و ته قابلمه مناسب مرغهارو چیده و از برنج و مواد گوشتی لایه لایه ریخته و کمی زعفران دم کشیده لابلای برنج میریزیم و برای مدت یکساعت با شعله ی کم دم میدهیم
- 7
نوش جانتان🥰
- 8
نکته:بجای فیله ی مرغ از هر نوع ته دیگ میتوانید استفاده کنید
- 9
نکته:گوجه خرد شده قابل حذف میباشد و میتوانید مقدار پوره ی گوجه رو بیشتر کنید(اما گوجه خرد شده رنگ جذابی به غذا میدهد
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به fereshte soedi بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)