Onsen Tamago
Buat penggemar telur setengah matang, mungkin akan cocok dengan resep ini. Telur rebus ini disebut onsen tamago karena prosesnya direndam dlm air panas, spt orang-orang Jepang yg berendam di dalam onsen.
Biasanya onsen tamago ini dimakan bersama ramen, udon, celupan shabu-shabu atau dimakan begitu saja menggunakan kecap atau mentsuyu.
Onsen Tamago
Buat penggemar telur setengah matang, mungkin akan cocok dengan resep ini. Telur rebus ini disebut onsen tamago karena prosesnya direndam dlm air panas, spt orang-orang Jepang yg berendam di dalam onsen.
Biasanya onsen tamago ini dimakan bersama ramen, udon, celupan shabu-shabu atau dimakan begitu saja menggunakan kecap atau mentsuyu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus 3 cangkir gelas hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan apinya dan masukkan 1 cangkir sisanya. Masukkan telurnya perlahan2 spt tdk retak. Tutup rapat dan diamkan selama 15 menit.
- 2
Selama menunggu telur diamkan, kita siapkan kuahnya. Campur semua bahan kuah lalu aduk. Sisihkan.
- 3
Setelah 15 menit, angkat telur dan pindahkan ke baskom yg berisi air es.
- 4
Pecahkan telur di mangkok saji. Tetapi jika ingin digunakan utk ramen/udon, bisa langsung dipecahkan diatas mangkok ramen/udon.
- 5
Beri kuahnya dan taburan nori.
- 6
Onsen tamago siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)