Marmer Cake Tape (Tidak Berkulit/Metode Au Bain Marie)

10/12/2022 (731)...... Alhamdulillah pekan ini tema Semarak Clover adalah aneka bentuk loyang pilihan mba @ulinnov2011 sekalian buat tema bunga-bunga bakerpad bulan ini. Cake ini sy bikin tgl (20/09/2022) udh lumayan lama ngendon di draft 😉 dan akhirnya bs posting di Cookpad. Sengaja sy pengen bikin cake tape tanpa kulit dan hasilnya moist lembut bgt
#AnekaBentukLoyang
#Semarak_AnekaBentukLoyang
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BukanSembarangBunga
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Marmer Cake Tape (Tidak Berkulit/Metode Au Bain Marie)
10/12/2022 (731)...... Alhamdulillah pekan ini tema Semarak Clover adalah aneka bentuk loyang pilihan mba @ulinnov2011 sekalian buat tema bunga-bunga bakerpad bulan ini. Cake ini sy bikin tgl (20/09/2022) udh lumayan lama ngendon di draft 😉 dan akhirnya bs posting di Cookpad. Sengaja sy pengen bikin cake tape tanpa kulit dan hasilnya moist lembut bgt
#AnekaBentukLoyang
#Semarak_AnekaBentukLoyang
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BukanSembarangBunga
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Cara Membuat
- 1
Aduk rata coklat bubuk,Milo dgn air panas hingga berbentuk pasta,sisihkan. Siapkan semua bahan2 cake
- 2
Pecahkan telur dlm wadah,sisihkan. Haluskan tape dgn bantuan garpu dan tambahkan kental manis,aduk rata
- 3
Ayak tepung dan susu bubuk. ambil loyang yg sdh tdk terpakai dan isi dgn air utk di gunakan memanggang cake metode au Bain marie,panaskan oven dgn suhu 165°,masukkan loyang yg berisi air td
- 4
Masukkan butter,gula halus dan gulpas dlm wadah lalu mixer dgn kecepatan tinggi pucat,mengembang dan berjejak. Masukkan tape lalu mixer kembali hingga tercampur rata,kemudian masukkan telur satu persatu,beri jeda ketika memasukkan telur yg berikutnya sampai semua telur masuk dlm adonan,mixer sampai benar-benar tercampur rata,matikan mixer
- 5
Masukkan tape lalu mixer kembali hingga tercampur rata,kemudian masukkan telur satu persatu, beri jeda ketika memasukkan telur yg berikutnya sampai semua telur masuk ke dlm adonan dan lanjutkan mixer sampai benar-benar tercampur rata,matikan mixer
- 6
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap (3 tahap) dan aduk dgn metode aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata, tambahkan vanili bubuk,aduk rata kembali
- 7
Ambil sedikit adonan (maaf lupa nimbang) dan masukkan ke dlm adonan coklat pasta,aduk rata. Tuang adonan coklat ke dlm loyang yg sdh di oles margarine
- 8
Lali tuang adonan putih,tambahkan adonan coklat di atasnya lalu bentuk motif marble dgn bantuan garpu, lakukan sampai semua adonan habis
- 9
Hentakkan loyang bbrp kali spy cake hasilnya tdk berlubang2 (sy justru lupa menghentakkan loyang 🤣🤣🤣,mknya cake jd gk mulus). Letakkan loyang cake di atas loyang yg berisi air lalu panggang dgn suhu 165° sampai matang (kurleb 2 jam)
- 10
Setelah matang keluarkan dr oven dan dinginkan
- 11
Saking lembutnya ini cake wkt di potong aja gk bs rapi deh,saking lembutnya wkt di mkn gk pake di kunyah lgs nggleser aja di tenggorokan 😁. Wkt pocan aja mesti buru2 krn cake pd patah kalo kelamaan pocan 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



































Komentar (8)