Gangan Asam Kepala & Telur Jambal

Name: Gangan Asam Kepala & Telur Jambal
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram kepala + telur ikan jambal; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 3 cm jahe; 1 batang sereh (ikut dihaluskan ya); 5 SDM air asam Jawa (sesuaikan asamnya); Secukupnya garam, gula, micin; Minyak untuk menumis bumbu

Herliani ✅ @herliani

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Source: mamaku sendiri 😂
Abah dapat ikan jambal waktu menjaring udang, nah kepalanya sama telurnya enak banget dong dibikin ini... 🤤

#pejuanggoldenbatikapron
Mingguke41

Source: mamaku sendiri 😂
Abah dapat ikan jambal waktu menjaring udang, nah kepalanya sama telurnya enak banget dong dibikin ini... 🤤

#pejuanggoldenbatikapron
Mingguke41

Lebih banyak

Gangan Asam Kepala & Telur Jambal

Herliani ✅ @herliani

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Source: mamaku sendiri 😂
Abah dapat ikan jambal waktu menjaring udang, nah kepalanya sama telurnya enak banget dong dibikin ini... 🤤

#pejuanggoldenbatikapron
Mingguke41

Source: mamaku sendiri 😂
Abah dapat ikan jambal waktu menjaring udang, nah kepalanya sama telurnya enak banget dong dibikin ini... 🤤

#pejuanggoldenbatikapron
Mingguke41

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

350 gramkepala + telur ikan jambal
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 cmkunyit
2 cmlengkuas
3 cmjahe
1 batangsereh (ikut dihaluskan ya)
Bumbu lainnya
5 SDMair asam Jawa (sesuaikan asamnya)
Secukupnyagaram, gula, micin
Minyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Berisikan kepala ikan lalu haluskan bumbu halus
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum, angkat, lalu masukkan ikan panci tambahkan bumbu yang sudah ditumis
3

Tambahkan air secukupnya dan juga air asam Jawa, garam, micin dan gula, masak hingga mendidih dan matang, tes rasa
4

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Herliani ✅ bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Herliani ✅ @herliani

pada 10 November 2022 06.40

Kotabaru, Kalimantan Selatan

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلٰى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلٰى اٰلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ💕Sayyid Ahmad Badali Al-Mahdaly & Syarifah Fatimah umma's 👶💕💕26 y.o💕💞 Banjarnese💞🏵Terimakasih udah mampir dicookpad saya🏵Menyimpan resep dicookpad ini sangat membantu saya ketika lupa resep dan lupa bahan bahan yang digunakan. Jadi mudah deh,kalo lupa tinggal buka cookpad.Terimakasih semua yang sudah follow dan cooksnap masakan sederhana saya, 😍itu membuat saya semangat untuk terus berkreasi...💞💗Salam Sayang Buat Kalian Semua CookPaders.....😍😍😍😍🍗🍲🍜"Duta Recook Borneo""Duta Recook Kotabaru" ➡️Juli 2020100 recipes ➡️ 16 Oktober 2020Alumni golden apron 3 ➡️ Juni 2021200 recipes ➡️ 26 Juni 2021Alumni Golden Batik Apron ➡️ Januari 2023IG: @hr_lianiiy27

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Telur Ikan Jambal Sereh Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya