Kue Lapis Labu Kuning Coklat
Resep ini bisa dijadikan sebagai hantaran saat hari raya atau sebagai bakulan. Tampilannya mirip cake lapis surabaya.
Padahal bahan bakunya tanpa terigu dan tanpa telur.
Saya pakai butternut pumpkin, kalau mau pakai kabocha atau labu parang, boleh-boleh saja.
Oiya, saya punya kitchen hacks:
Teman-teman kalau beli buah pear atau apel, biasanya ada pembungkus bentuk jaring. Jangan dibuang ya, karena bisa digunakan untuk membentuk cookies dan nastar. Jadi gak perlu kuatir lagi kalau gak punya cetakan cookies dan cetakan nastar.
Caranya: ambil adonan cookies atau nastar secukupnya lalu bungkus dengan jaring pembungkus buah, bentuk sesuai dengan imajinasi kita.
Satu lagi, kalau punya jar plastik atau jar kaca bekas selai atau saus, jangan dibuang. Bisa kita gunakan lagi sebagai wadah bumbu dapur, wadah sambal dan wadah minyak bawang atau chilli oil.
Caranya: cuci sampai bersih jar plastik atau jar kaca beserta tutupnya. Keringkan pada suhu ruang. Jar kaca atau jar plastik sudah bisa digunakan lagi.
Sumber resep dari channel youtube Tri Puji .S
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#AnekaHidanganHariRaya
#AnekaIdeCemilan
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community
Kue Lapis Labu Kuning Coklat
Resep ini bisa dijadikan sebagai hantaran saat hari raya atau sebagai bakulan. Tampilannya mirip cake lapis surabaya.
Padahal bahan bakunya tanpa terigu dan tanpa telur.
Saya pakai butternut pumpkin, kalau mau pakai kabocha atau labu parang, boleh-boleh saja.
Oiya, saya punya kitchen hacks:
Teman-teman kalau beli buah pear atau apel, biasanya ada pembungkus bentuk jaring. Jangan dibuang ya, karena bisa digunakan untuk membentuk cookies dan nastar. Jadi gak perlu kuatir lagi kalau gak punya cetakan cookies dan cetakan nastar.
Caranya: ambil adonan cookies atau nastar secukupnya lalu bungkus dengan jaring pembungkus buah, bentuk sesuai dengan imajinasi kita.
Satu lagi, kalau punya jar plastik atau jar kaca bekas selai atau saus, jangan dibuang. Bisa kita gunakan lagi sebagai wadah bumbu dapur, wadah sambal dan wadah minyak bawang atau chilli oil.
Caranya: cuci sampai bersih jar plastik atau jar kaca beserta tutupnya. Keringkan pada suhu ruang. Jar kaca atau jar plastik sudah bisa digunakan lagi.
Sumber resep dari channel youtube Tri Puji .S
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#AnekaHidanganHariRaya
#AnekaIdeCemilan
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Haluskan labu kuning pakai garpu.
- 2
Masukan labu kuning bersama dengan gula dan sebagian santan ke dalam blender.
Blend hingga halus, lalu masukan tepung tapioka dan tepung beras ke dalam blender secara bertahap, sampai adonan tercampur rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- 4
Ambil 5 sendok makan adonan, masukan coklat bubuk dan aduk rata. Masukan lagi adonan coklat ke dalam adonan awal.
- 5
Panaskan panci kukusan sampai uapnya banyak.
Oles loyang menggunakan minyak goreng yang baru.
Saya pakai loyang ukuran 20×20 cm.
Tuang satu bagian adonan kuning ke dalam loyang.
Kukus selama 15 menit.
(Jangan lupa tutupnya dibungkus kain serbet bersih).
- 6
Tuang adonan warna coklat.
Kukus selama 15 menit.
Selanjutnya tuang adonan kuning, kukus selama 20 menit.
- 7
Setelah matang, kue lapis labu kuning coklat didinginkan pada suhu ruang.
Kalau mau dipotong keeseokan harinya, bisa disimpan di dalam chiller bersama loyangnya.
- 8
Kue lapis labu kuning coklat siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)
Misal santan diganti santan instan kira2 pakai brp pcs ya?