Campurkan Butter,gula kastor dan brown sugar/Gula Palem, mixer selama 2 menit dengan speed rendah.

Masukan telur dan vanilla essence, mixer rata.

Masukan semua bahan kering,mixer rata.

Masukan chocolate yang telah di cincang kasar, aduk rata dengan spatula. masukan Adonan kedalam plastik piping bag.

Semprotkan adonan di atas loyang dan letakan Topping Callebaut Chocolate di atasnya. Panggang selama 20-25 menit dengan suhu 160 derajat celcius api atas bawah (ON Blower). Setelah matang keluarkan dan sprinkle dengan Flaky Salt. letakan kue di atas cooling rack hingga dingin. dan simpan kue di dalam toples kedap udara.