Sambel ijo padang

Name: Sambel ijo padang
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah cabai rawit hijau; 7 buah cabai hijau besar; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat hijau; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng

Khairunnisa @khai_runnisa

Sambel ijo ini biasa nya ada di RM.padang

Source : Dini_Apsilia

Sambel ijo ini biasa nya ada di RM.padang

Source : Dini_Apsilia

Lebih banyak

Sambel ijo padang

Khairunnisa @khai_runnisa

Sambel ijo ini biasa nya ada di RM.padang

Source : Dini_Apsilia

Sambel ijo ini biasa nya ada di RM.padang

Source : Dini_Apsilia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 20 menit

3-5 orang

15 buahcabai rawit hijau
7 buahcabai hijau besar
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat hijau
1 lembardaun jeruk
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 20 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih cabai, tomat, dan daun jeruk. Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih, dan tomat sampai matang kurleb 10-15 menit.
2

Tiriskan bahan sambal hingga tak berair
3

Tumbuk kasar bisa secara manual atau pakai chopper, sampai tekstur yg diinginkan. Panaskan minyak, tumis sambal yg telah ditumbuk, daun jeruk yg disobek-sobek, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan tumis hingga matang. Sambal ijo siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat🙏