Tumis Teri Daun Pepaya
Bahannya dan cara membuatnya mudah.
Bikin nambah nasi terus ini sih.. 😂
#PejuangGoldenBatikApron
Tumis Teri Daun Pepaya
Bahannya dan cara membuatnya mudah.
Bikin nambah nasi terus ini sih.. 😂
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan baskom, masukkan irisan daun pepaya, tambahkan garam remas2 sebentar, lalu bilas dengan air mengalir. Buang air nya. Bilas dua kali. Sisihkan. Untuk pepaya Jepang, tidak usah melalui proses ini ya, karena daunnya tidak pahit.
- 2
Siapkan wadah, tuangkan teri dan rendam dengan 1 gelas air mendidih, sisihkan. Lalu tiriskan, dan cuci bersih, buang air asinnya. Lakukan dua kali
- 3
Lalu goreng teri dengan sedikit minyak. Sisihkan ke pinggir wajan, kemudian masukkan semua bahan bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata hingga harum dan sedikit layu.
- 4
Lalu tambahkan remasan daun pepaya lokal, daun pepaya Jepang segar iris. Aduk rata.
- 5
Tambahkan garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Tambahkan juga air asam Jawa. Test rasa, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar