عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می کنیم.
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.
عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه.
پیاز رو رنده می کنیم.
عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ،سیب زمینی رنده شده ، و ادویه ها مخلوط می کنیم.
کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم.
بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم.

وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه.

نکات
مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود. این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود