Κέικ λεμονιού 🍋 με ελαιόλαδο
Ένα υγιεινό κέικ με ελαιόλαδο ,ιδανικό για πρωινό, για κολατσιό ,παρέα στο απογευματινό μας καφεδάκι.
Το ελαιόλαδο και το γιαούρτι βοηθάει ,ώστε το κέικ μας να παραμείνει αφράτο και φρέσκο για πολλές μέρες (αν μείνει).
Αν νομίζετε ότι το ελαιόλαδο έχει έντονη γεύση για τα γούστα σας, χρησιμοποιήστε μισό μισό με καλαμποκέλαιο.
Ωστόσο να επισημάνω ότι με τόσο έντονο το άρωμα και τη γεύση του λεμονιού, δεν θα καταλάβετε καν, ότι έχει φτιαχτεί με ελαιόλαδο.
Κέικ λεμονιού 🍋 με ελαιόλαδο
Ένα υγιεινό κέικ με ελαιόλαδο ,ιδανικό για πρωινό, για κολατσιό ,παρέα στο απογευματινό μας καφεδάκι.
Το ελαιόλαδο και το γιαούρτι βοηθάει ,ώστε το κέικ μας να παραμείνει αφράτο και φρέσκο για πολλές μέρες (αν μείνει).
Αν νομίζετε ότι το ελαιόλαδο έχει έντονη γεύση για τα γούστα σας, χρησιμοποιήστε μισό μισό με καλαμποκέλαιο.
Ωστόσο να επισημάνω ότι με τόσο έντονο το άρωμα και τη γεύση του λεμονιού, δεν θα καταλάβετε καν, ότι έχει φτιαχτεί με ελαιόλαδο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς στον αέρα.
- 2
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο, και τα χτυπάμε με το μίξερ 3-4 λεπτά μέχρι...
- 3
... να λιώσει η ζάχαρη και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το γιαούρτι κι ανακατεύουμε.
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό λεμονιού (πάνω από το μπολ γιατί θα φουσκώσει) και το προσθέτουμε στο μείγμα μας, μαζί και το ξύσμα.
- 4
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι και το προσθέτουμε. Χτυπάμε 1 λεπτό.Το μείγμα θα είναι πηχτό.
- 5
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα μας.Ψήνουμε το κέικ για 1 ώρα.
Πάντα κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι κι όταν βγει η λάμα καθαρή είναι έτοιμο. Αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
- 6
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, και απολαμβάνουμε με έναν καϊμακλίδικο ελληνικό καφέ!!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια