Σε ένα πήλινο σκεύος βάζουμε τη φέτα, ελαιόλαδο.

Κόβουμε φέτες την πιπεριά και από πάνω βάζουμε φέτες τη ντομάτα.

Ρίχνουμε ρίγανη και ψήνουμε στο φούρνο πάνω κάτω μέχρι να μαραθεί η ντομάτα και η πιπεριά.

Αν βάλετε κάρβουνα μπορείτε να τυλίξετε τη φέτα στο αλουμινόχαρτο και να την ψήσετε πάνω στη σχάρα.