Rendang Daging Sapi
Ini pertama kalinya olah daging jadi rendang. Kebetulan ada jatah qurban tempat kerja suami. Alhasil, berbekal bumbu warung + video tiktok, jadi deh 🥰
Rendang Daging Sapi
Ini pertama kalinya olah daging jadi rendang. Kebetulan ada jatah qurban tempat kerja suami. Alhasil, berbekal bumbu warung + video tiktok, jadi deh 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² daging agak kecil. Biar masaknya gak terlalu lama
- 2
Kelapa parut tadi akan kita proses jadi 3 jenis:
- santan kental
- santan encer
- kelapa sangrai - 3
Untuk santan kental, parutan kelapa tadi dicampur dengan 600ml air. Diremas² dan diamkan sebentar. Setelah itu saring dan sisihkan.
- 4
Untuk santan encer, parutan kelapa dari step 3 dicampur dengan 500ml air. Diremas² dan diamkan sebentar. Setelah itu saring dan sisihkan.
- 5
Kelapa sangrai. Sangrai kelapa sampai warnanya kecoklatan. Aduk² terus. Setelah coklat, ulek hingga berubah jd halus dan hitam. Sisihkan.
- 6
Tuang minyak utk menumis bumbu. Tuang 2 bungkus bumbu. Masukkan daun²an + sereh geprek. Aduk².
- 7
Masukkan daging yg td sudah dipotong²
- 8
Masukkan santan encer. Aduk² dan tunggu sampai agak asat.
- 9
Masukkan santan kental. Aduk² sampai agak asat.
- 10
Masukkan kelapa sangrai yg di step 5. Aduk².
- 11
Kalau misal berasa kering, bisa tambahkan santan lagi. Aduk² sampai matang dan agak asat.
- 12
Tes rasa. Siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Winda Aviany Anindya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar