Coffee Honey Bread
Pas manggang ini, harum kopinya semerbak banget mirip kalo lagi pas lewat kedai roti'O hhe. Rotinya lembut,, pas buat cemilan atau bekal di perjalanan. Bisa dicoba yuk 😃
Coffee Honey Bread
Pas manggang ini, harum kopinya semerbak banget mirip kalo lagi pas lewat kedai roti'O hhe. Rotinya lembut,, pas buat cemilan atau bekal di perjalanan. Bisa dicoba yuk 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seduh kopi dengan air panas hingga larut, lalu beri madu. Tuang susu cair, lalu aduk rata. Sisihkan.
- 2
Campur tepung, gula, ragi, dan telur dalam wadah. Tuang kopi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni. Uleni hingga kalis.
- 3
Beri butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup plastik wrap. Resting selama 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- 4
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi 12 bagian sama besar (+- 35 gram) atau sesuai selera. Siapkan paper cup (atau loyang diolesi mentega), bulatkan adonan dan tata di dalamnya.
- 5
Tutup dengan plastik wrap, resting lagi selama 40-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Beri sedikit butter di ujung atas adonan.
- 6
Panggang di oven suhu 175-180 (sudah dipanaskan terlebih dahulu) api atas bawah selama 25-30 menit. Atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat. Dinginkan di cooling rack.
- 7
Roti lembut dan harum kopi semerbak siap disantap. Hmm yummy 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar