Lapis Tepung Beras

Name: Lapis Tepung Beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar daun pandan; 500 ml santan (2 sachet santan instant + air); 135 gram gula pasir; 1 sdt garam; 150 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; Secukupnya pewarna mkanan merah, kuning, hijau, biru dan ungu

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Sudah hari minggu saatnya setoran buat #BalonChallenge
Saya bikin kue lapis tepung beras dengan sedikit tepung tapioka. Teksturnya kenyil2 enak banget. Saya pake resepnya mba @DapurIbukKayana
.
.
#BestieCoboy_SelainTepungTerigu
#BestieCoboy24
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Lapis Tepung Beras

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembardaun pandan
500 mlsantan (2 sachet santan instant + air)
135 gramgula pasir
1 sdtgaram
150 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
Secukupnyapewarna mkanan merah, kuning, hijau, biru dan ungu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, gula dan garam sampai mendidih. Dinginkan sampai suhu ruang.
2

Campur tepung beras dan tapioka. Ruang larutan santan sambil diaduk2 sampai tercampur rata.
3

Badi 2 adonan kira2 masing2 adonan 450 ml. Adonan yang satu biarkan putih, yang satu bagi lagi menjadi 5 lalu masing2 beri pewarna.
4

Panaskan kukusan sampai mendidih lalu kecilkan dengan api sedang. Tuang adonan merah ke cetakan yang sudah dioles minyak goreng, kurleb 2 sdm. Kukus selama 5 menit. Selanjutnya timpa dengan adonan putih, kukus kembali selama 5 menit dan seterusnya sampai adonan habis.
5

Adonan yang terakhir warna ungu kukus selama 15 menit. Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin lepaskan dari cetakan siap disajikan