Acar Kuning Kembung

Name: Acar Kuning Kembung
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kembung; 1 buah jeruk nipis; 1/4 sdt garam; 1 buah wortel, potong korek api; 1 buah timun, potong korek api; 3 buah cabai hijau, iris serong; 5-10 buah rawit merah; 3 lembar daun jeruk; 2-3 sdm air jeruk nipis; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 5 buah kemiri; 1 jari kunyit; 25 ml minyak goreng

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Galau sisa ikan kembung goreng mau diapain. Akhirnya di acar kuning aja. Kebetulan si sulung suka.

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga #Week23

Galau sisa ikan kembung goreng mau diapain. Akhirnya di acar kuning aja. Kebetulan si sulung suka.

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga #Week23

Lebih banyak

Acar Kuning Kembung

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Galau sisa ikan kembung goreng mau diapain. Akhirnya di acar kuning aja. Kebetulan si sulung suka.

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga #Week23

Galau sisa ikan kembung goreng mau diapain. Akhirnya di acar kuning aja. Kebetulan si sulung suka.

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga #Week23

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

Kembung Goreng
2 ekorkembung
1 buahjeruk nipis
1/4 sdtgaram
Acar Kuning
1 buahwortel, potong korek api
1 buahtimun, potong korek api
3 buahcabai hijau, iris serong
5-10 buahrawit merah
3 lembardaun jeruk
2-3 sdmair jeruk nipis
Bumbu halus
10bawang merah
5bawang putih
5 buahkemiri
1 jarikunyit
25 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ikan dengan garam dan jeruk. Biarkan 30 menit lalu goreng kering. Angkat.
Siapkan bahan untuk acar.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan rawit. Saya biasanya suka tambahkan air untuk memastikan bahan matang. Masak hingga bumbu pecah, tandanya sudah matang.
3

Masukan wortel, timun dan cabai hijau. Aduk rata. Masak setengah matang. Masukan ikan. Tambahkan air sekitar 50ml, jika suka agak berkuah. Aduk rata. Biarkan mendidih. Matikan api