Milk Bun ala² Thailand
Belum pernah merasakan Milk Bun yang asli dari Thailand sih, tapi ini nyobain buat sendiri milk bun yang sekiranya mirip ala² roti yang lagi viral itu 😁. Video cara buat bisa lihat di https://youtu.be/fA6FqklnJu0
Milk Bun ala² Thailand
Belum pernah merasakan Milk Bun yang asli dari Thailand sih, tapi ini nyobain buat sendiri milk bun yang sekiranya mirip ala² roti yang lagi viral itu 😁. Video cara buat bisa lihat di https://youtu.be/fA6FqklnJu0
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu protein tinggi dan sedang, gula, susu bubuk, ragi, telur, susu full cream. Mixer hingga adonan tercampur rata
- 2
Tambahkan butter / margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis
- 3
Bagi adonan menjadi 24 pcs @24-25 gr. Bulatkan dan tata pada loyang
- 4
Tutup dan proofing 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat
- 5
Oven suhu 160° C selama 15 menit atau hingga sedikit kecoklatan
- 6
Campur bahan² diplomat cream: 2 butir kuning telur, gula, tepung maizena, pasta vanilla, susu full cream. Masukkan susu sedikit dulu, kemudian aduk hingga rata, baru tuangkan sisa susu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Diamkan hingga dingin suhu ruang
- 7
Mixer 150 ml whipped cream dingin kulkas hingga kaku. Campur whipped cream ke adonan diplomat cream bertahap
- 8
Isi roti dengan cream, olesi lagi bagian atasnya, taburi susu bubuk, taburi gula donat / gula halus atau parutan keju
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Cooking with Hel bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar