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かつおのカルパッチョ
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かつおのカルパッチョ-レシピのメイン写真

かつおのカルパッチョ

Ritter
Ritter @cook_40012450

やっぱりかつおの安さは魅力的。ところで、なんで僕のレシピは酒の肴ばかりなのだろうか……

やっぱりかつおの安さは魅力的。ところで、なんで僕のレシピは酒の肴ばかりなのだろうか……

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かつおのカルパッチョ

Ritter
Ritter @cook_40012450

やっぱりかつおの安さは魅力的。ところで、なんで僕のレシピは酒の肴ばかりなのだろうか……

やっぱりかつおの安さは魅力的。ところで、なんで僕のレシピは酒の肴ばかりなのだろうか……

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材料

2人分
  • わさび 適量
  • にんにく ペーストでこさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • トマト 1つで十分かも
  • レモン 適量
  • たまねぎ 半分
  • 青じそ 2~3枚
  • オリーブオイル 適量
  • かつお 半身
  • しょうゆ 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切る。 トマトはサラダに使うように、かつおは削ぎ切り(お刺身みたいに)。青じそは細切り、たまねぎは薄切り。万能ねぎは小さく切っておく。

  2. 2

    ボールにオリーブオイル、しょうゆ、わさび、レモン汁を入れ、よく混ぜたら塩コショウで味を見る。

  3. 3

    お皿に1で作ったのを載せたら2で作ったソースを掛けてできあがり。

コツ・ポイント

これも一人暮らしでも友達が遊びに来る時簡単に作れて見栄えがするものです。安いしね(笑)

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Ritter
Ritter @cook_40012450
2000/08/26 23:09に公開
看護学校の教員、男です。一人暮しのための料理(基本編)!!ってくらいに簡単なもの載せてきます。だって、ちゃんとした料理なら他の方がいっぱい掲載されているしね(^^)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 かつお トマト にんにく ゴマ レモン 玉ねぎ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17318315
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