寒天は３０分～１時間水に漬けておく。
　寒天はよく水気をしぼり細かくちぎっておく。
　

１５０ｃｃの水に寒天と砂糖を入れ、中火でよくかき混ぜながら、よく煮とかす。

塩、あずきを入れ、水（冷水）
で冷ましながらとろみがつくまでかき混ぜる

よく冷やした容器に移し、一気に流し込み冷やし固める

冷蔵庫に入れ、１時間くらいで
できあがりです。