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豆腐のステーキ
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豆腐のステーキ-レシピのメイン写真

豆腐のステーキ

ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40012768

とっても簡単です。
豆腐は、ヘルシーで安くて、とっても便利ですね。
何と、便秘予防にもいいらしい!!
ぜひ、お試しあれ。

とっても簡単です。
豆腐は、ヘルシーで安くて、とっても便利ですね。
何と、便秘予防にもいいらしい!!
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豆腐のステーキ

ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40012768

とっても簡単です。
豆腐は、ヘルシーで安くて、とっても便利ですね。
何と、便秘予防にもいいらしい!!
ぜひ、お試しあれ。

とっても簡単です。
豆腐は、ヘルシーで安くて、とっても便利ですね。
何と、便秘予防にもいいらしい!!
ぜひ、お試しあれ。

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材料

4人分
  • 土生姜 1/2かけ
  • 酢 大さじ1
  • 日本酒 大さじ4
  • 木綿豆腐 1丁(約350グラム)
  • サラダ油 適量
  • 青ねぎ 1本
  • 小麦粉 適量
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐はサッと湯通しをし、重石をして水切りをする。
    その後、豆腐を4等分に切り分ける。

  2. 2

    日本酒と醤油を合わせて、タレを作り、豆腐にふりかけ、約20分ほどおく。

  3. 3

    豆腐に小麦粉をまぶし、中火でゆっくり焼く。

  4. 4

    タレの残りをなべに入れ、中火にかけ、煮立ったら、酢を加えさっと煮る。

  5. 5

    青ねぎは小口切りに、土生姜は皮をむいてすりおろしておく。
    豆腐を盛りつけた上にのせ、タレをかける。

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ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40012768
1999/06/26 22:26に公開
これからもいろいろなレシピを載せていきたいと思います。みんな、ちょくちょく見にきてね。
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このレシピのキーワード

ステーキ 日本酒 もめん豆腐 小麦粉 青ネギ

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