
豆腐のステーキ
とっても簡単です。
豆腐は、ヘルシーで安くて、とっても便利ですね。
何と、便秘予防にもいいらしい!!
ぜひ、お試しあれ。
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豆腐はサッと湯通しをし、重石をして水切りをする。
その後、豆腐を4等分に切り分ける。
日本酒と醤油を合わせて、タレを作り、豆腐にふりかけ、約20分ほどおく。
豆腐に小麦粉をまぶし、中火でゆっくり焼く。
タレの残りをなべに入れ、中火にかけ、煮立ったら、酢を加えさっと煮る。
青ねぎは小口切りに、土生姜は皮をむいてすりおろしておく。
豆腐を盛りつけた上にのせ、タレをかける。
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