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夏の和風アンティパスト
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夏の和風アンティパスト-レシピのメイン写真

夏の和風アンティパスト

ゆうちん♪
ゆうちん♪ @cook_40012796

下の方は冷静茶碗蒸、簡単だし、冬でもあったかくして出せます。(^^

下の方は冷静茶碗蒸、簡単だし、冬でもあったかくして出せます。(^^

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夏の和風アンティパスト

ゆうちん♪
ゆうちん♪ @cook_40012796

下の方は冷静茶碗蒸、簡単だし、冬でもあったかくして出せます。(^^

下の方は冷静茶碗蒸、簡単だし、冬でもあったかくして出せます。(^^

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材料

2人分
  • 出し汁 1カップ
  • チキン細切れ お好みで
  • ぎんなん お好みで
  • なめたけ(瓶の半分くらい)
  • はんぺん1枚
  • 三つ葉2~4枚
  • えび(小)4ひき
  • しいたけ2枚
  • うすくちしょうゆちょっと
  • 塩少々
  • 卵2個
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作り方

  1. 1

    時間のかかる冷静茶碗蒸から(・_・)
    たまごは出し汁と割ります。
    しいたけ、チキンは細かく切ります。

  2. 2

    えび、ぎんなん、しいたけ、チキンを大き目の器に入れて、卵出し汁をとぷとぷと流します(・_・)

  3. 3

    蒸し器(レンジでもできます)
    で、15分ほど・・蒸したら、そのまま冷蔵庫へ入れて冷やします。

  4. 4

    はんぺんの方を作りましょ。はんぺんを出し汁で軽く煮ます。好みの大きさに切り、上になめたけと三つ葉を載せてできあがり。
    茶碗蒸はさめたら、器に盛りましょう。(^-^)/

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ゆうちん♪
ゆうちん♪ @cook_40012796
2000/06/15 04:20に公開
こんにちは。小さいころから料理はしていましたけど、自分なりにアレンジするのが好きです。多忙なので、たまにしか公開できませんけど・・。
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このレシピのキーワード

エビ 鶏肉 みつば しいたけ なめたけ はんぺん 卵 ぎんなん

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