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yukiko
yukiko @cook_40012909

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材料

3人分
  • 醤油 50cc
  • 酒 大さじ3
  • 油 大さじ1
  • みりん 100cc
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ぶり 3切れ
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作り方

  1. 1

    調味料を全て(油を除く)バットに入れてよくまぜあわせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油を引いて、ぶりを両面色よく焼く。

  3. 3

    焼けたぶりをバットに入れ、3分~5分上下を返しつつ漬け込む。

  4. 4

    フライパンを熱し、何も引かずにぶりを両面焦げ目がつくくらい焼く。(焦がしすぎに注意)

コツ・ポイント

こってりとしていてお弁当のおかずにもよいね。

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yukiko
yukiko @cook_40012909
2000/04/26 09:42に公開
お菓子作りとお料理大好き♪低カロリー・ヘルシー・ロープライスのモノを目指してるくせに結構こってり(高カロリー)な物が多い私のレシピたち...。気にしない気にしない♪おいしけりゃ良いじゃん♪
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このレシピのキーワード

ぶり 酒 味噌

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