鶏は包丁で叩く。ごぼうはささがき。ねぎは青いところも輪切り。舞茸は一口大
にちぎる。鍋にお湯を沸かし、チキンキューブを入れる。

ねぎとおろししょうがを入れ、いい香りがしてきたら塩、醤油で味を整え、１の材料をぶち込んで暫し煮る。豆腐は手で崩して加える。

片栗粉でとろみをつけて、春雨とごはんをいれて、胡麻油を差してできあがり。
食べるときに韓国のりをちぎって混ぜ混ぜしませう。