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春サクラ懐石風ご飯
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春サクラ懐石風ご飯-レシピのメイン写真

春サクラ懐石風ご飯

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
Rhode lsland USA

春の懐石料理に出てきそうなご飯です。
お上品にちょこっと、よそってみてください。
桜の香りがほんのり…お祝い事にどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎年桜のシーズンになると思い出します。お友達のおめでたがわかったときに、お昼をいっしょに食べ、このご飯でお祝いに花を添えて・・・桜茶は結構貴重品ですが、これで冷蔵庫で眠ったままということがなくなりました。(笑)

春の懐石料理に出てきそうなご飯です。
お上品にちょこっと、よそってみてください。
桜の香りがほんのり…お祝い事にどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎年桜のシーズンになると思い出します。お友達のおめでたがわかったときに、お昼をいっしょに食べ、このご飯でお祝いに花を添えて・・・桜茶は結構貴重品ですが、これで冷蔵庫で眠ったままということがなくなりました。(笑)

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春サクラ懐石風ご飯

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
Rhode lsland USA

春の懐石料理に出てきそうなご飯です。
お上品にちょこっと、よそってみてください。
桜の香りがほんのり…お祝い事にどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎年桜のシーズンになると思い出します。お友達のおめでたがわかったときに、お昼をいっしょに食べ、このご飯でお祝いに花を添えて・・・桜茶は結構貴重品ですが、これで冷蔵庫で眠ったままということがなくなりました。(笑)

春の懐石料理に出てきそうなご飯です。
お上品にちょこっと、よそってみてください。
桜の香りがほんのり…お祝い事にどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎年桜のシーズンになると思い出します。お友達のおめでたがわかったときに、お昼をいっしょに食べ、このご飯でお祝いに花を添えて・・・桜茶は結構貴重品ですが、これで冷蔵庫で眠ったままということがなくなりました。(笑)

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材料

4,5人分
  • 米 2合
  • 水 2合
  • 桜茶 花房15コ
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作り方

  1. 1

    お米は洗って、ざるにあげ水気を切る

  2. 2

    サクラ茶の花房についている塩を、ボールに入れた水(分量外)で指で枝の部分をつまみゆらして、洗い流す。*完全に洗い流すと、香りがなくなるので、軽く表面だけを洗う感じで・・・

    • 春サクラ懐石風ご飯作り方2写真
  3. 3

    水とお米の上に洗った花房を入れ、30分ほど置いて炊飯。炊き上がったら、出来るだけ花房を壊さないように混ぜて出来上がり。

    • 春サクラ懐石風ご飯作り方3写真

コツ・ポイント

クックパスタ師匠の会社、社長夫人Mrs.Kurosawaに教えて頂いたレシピ。レシピだけでなく、和洋折衷で盛り付けやお料理の組み合わせ、お部屋の飾りつけ等をさりげなく教えてくださる彼女は、私のShadow Boxのお師匠様です。

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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
2000/03/05 16:11に公開
Rhode lsland USA
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin1~3号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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このレシピのキーワード

ご飯 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320329
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