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ピーマンの豚肉巻き
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ピーマンの豚肉巻き-レシピのメイン写真

ピーマンの豚肉巻き

りんだ
りんだ @cook_40012648

油を使わないから低カロリーで安心!甘辛味が白いご飯にもお弁当にもぴったりです。

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ピーマンの豚肉巻き

りんだ
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油を使わないから低カロリーで安心!甘辛味が白いご飯にもお弁当にもぴったりです。

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材料

2人分
  • 出し汁(A) 1/2カップ
  • 片栗粉 小さじ1.5
  • 醤油(A) 大さじ1
  • 豚薄切り肉 4枚
  • みりん(A) 大さじ2/3
  • 酒(A) 大さじ1/2
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ: ピーマンはへたと種をとって縦に1/4に切っておきます。玉ねぎはあらい千切りにしておきます。フライパンに(A)の材料を煮立たせておきます。片栗粉は同量の水で溶いておきます。

  2. 2

    1のピーマン2切れと玉ねぎ適量を豚肉でくるくると巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに入れます。ころころ転がしながら煮詰め、汁気が1/4ぐらいになったら水溶き片栗粉をまわし入れて出来上がり!

  3. 3

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りんだ
りんだ @cook_40012648
2000/04/05 01:04に公開
こんにちは!結婚してはや2年、明るいカリスマ奥さん目指して日々是決戦!・・・・・なはずなのに、面倒臭いこと大嫌い!でもおいしいもの大好き!楽して、元気に、幸せな主婦道の王道を一緒に歩きましょう!
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 ピーマン 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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