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かぶらなべ-レシピのメイン写真

かぶらなべ

キクポン
キクポン @cook_40012987

もう寒くもないので季節はずれかも
でも、手軽なのでかぶが購入できる時はよく作ります。最後にうどんを入れて食べると結構いけます。

もう寒くもないので季節はずれかも
でも、手軽なのでかぶが購入できる時はよく作ります。最後にうどんを入れて食べると結構いけます。

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かぶらなべ

キクポン
キクポン @cook_40012987

もう寒くもないので季節はずれかも
でも、手軽なのでかぶが購入できる時はよく作ります。最後にうどんを入れて食べると結構いけます。

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でも、手軽なのでかぶが購入できる時はよく作ります。最後にうどんを入れて食べると結構いけます。

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材料

4人分
  • しょうが(みじん切り) 大さじ1.5
  • 味の素 少々
  • うどん 2玉
  • かぶ 5つか6つ
  • 豚バラ 400グラム(ブロック)
  • ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • 塩 茶さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油でしょうが、ねぎを炒め香りが出た所に、2cm角の豚肉を入れ、すぐに醤油を加えさらに炒める。ここに、水を2リットル程度加え、約1時間程度煮る。
    もちろん、あくはとること

  2. 2

    次にかぶを4つ切りにする。葉も適当な大きさに切っておき、かぶをしたゆでする

  3. 3

    豚ばらを煮ていたなべに、塩を加え、調味料も加え、味を調える。そこに下ゆでしたかぶと葉を加えて、柔らかくなったらできあがり。

  4. 4

    最後に残った汁にうどんを加えて食べると結構いけます。

コツ・ポイント

分量は適当。自由に味付けして下さい

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2000/05/01 23:41に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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このレシピのキーワード

鍋 かぶ ねぎ 豚肉 うどん しょうが

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