大根の葉の力

大根の葉の力-レシピのメイン写真

大根の葉の力

ＴＡ～ＫＯ @cook_40012776

大根の葉は、ス－パ－の大根売り場で
　ゴミ袋に入ってたりしちょりますね。
あんなにおいしいのに
　　何故捨てる？？
みそ汁にネギの代わりに入れたり、　　　　色々．．．だちょ－

大根の葉は、ス－パ－の大根売り場で
　ゴミ袋に入ってたりしちょりますね。
あんなにおいしいのに
　　何故捨てる？？
みそ汁にネギの代わりに入れたり、　　　　色々．．．だちょ－

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ＴＡ～ＫＯ @cook_40012776

大根の葉は、ス－パ－の大根売り場で
　ゴミ袋に入ってたりしちょりますね。
あんなにおいしいのに
　　何故捨てる？？
みそ汁にネギの代わりに入れたり、　　　　色々．．．だちょ－

大根の葉は、ス－パ－の大根売り場で
　ゴミ袋に入ってたりしちょりますね。
あんなにおいしいのに
　　何故捨てる？？
みそ汁にネギの代わりに入れたり、　　　　色々．．．だちょ－

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材料

３．４人分

砂糖大さじ４杯
ごま少々
大根の葉一本に付いてる葉ぐらい
濃口醤油、みりん大さじ３杯
薄揚げ一枚
かつおぶし、固めじゃこ少々
ごま油

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作り方

1

．大根葉は水洗いし細かく切る
．薄揚げも細かく切る
　　
2

．フライパンにごま油薄くひく
．１を炒める
しんなりしたら、
　砂糖、みりん、醤油
．弱火でなじませる
3

．ごま、かつおぶし、じゃこ
　を加える
Ａ．からからになるまで火を通すなら、ふりかけに。
Ｂ、大きめに切りだし汁を加え
　　れば、お浸し風に．．．
Ｃ、白味噌を加え、ふろふき大根に添えてもＯＫです。

コツ・ポイント

簡単でしよ～
　甘辛くって感じ？？

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ＴＡ～ＫＯ

ＴＡ～ＫＯ @cook_40012776

2000/04/04 06:58に公開

こんにちは、　　ＴＡ～ＫＯです。自称：永遠の２４歳マジ＋７歳実家がケ－キ屋でして、（昔：和菓子屋パン屋もあった。）　サラリ－マンに嫁に行ったハズの実家は　お好み焼き屋でした。（爆）　食い道楽好きの３人の子持ち主婦です。　　

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このレシピのキーワード

じゃこ大根の葉うすあげかつお節ゴマ

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