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和食好きなら要チェック!簡単炊き込み御飯
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和食好きなら要チェック!簡単炊き込み御飯-レシピのメイン写真

和食好きなら要チェック!簡単炊き込み御飯

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

なんだかだまされたような気がするかもしれませんが、ほんっとにおいしいよ。簡単だし。

なんだかだまされたような気がするかもしれませんが、ほんっとにおいしいよ。簡単だし。

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和食好きなら要チェック!簡単炊き込み御飯

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

なんだかだまされたような気がするかもしれませんが、ほんっとにおいしいよ。簡単だし。

なんだかだまされたような気がするかもしれませんが、ほんっとにおいしいよ。簡単だし。

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材料

3人分
  • 塩 適宜
  • 醤油 大さじ1.5杯(薄口醤油の方がよい)
  • 日本酒 適宜
  • あじの干物 2枚
  • お米 3合
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    お米はよくとぎ、30以上水につけておき
    よく水切りしておく

  2. 2

    干物は臭みを取るため、日本酒をふりかけしばらく置く

  3. 3

    お米を炊飯器にいれ、塩、醤油 日本酒(少々)を入れ水を足し、通常のメモリにセットする

  4. 4

    3.に2.の干物(頭は取ってね)を入れ普通に炊き上げる

  5. 5

    炊き上がったら、魚をほぐし、小骨をよく取り、混ぜる。

  6. 6

    お茶碗によそったら白ごまをふりかける

コツ・ポイント

春だし、グリーンピースを入れてもきれいかも。

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ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570
2000/04/04 08:38に公開
凝ったお料理はできませんが、「ご家庭で手軽にできる料理」を載せていけたらなーと思っています。何せ、横着者でして…(^^;分量など、「アレンジする余地あり」です。←おいおい
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このレシピのキーワード

ご飯 日本酒 ゴマ 米

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