ジャガイモは皮ごと茹でるか､電子レンジで加熱し､熱いうちに皮をむいてマッシュして､バターを加える。
＊オーガニックの場合､皮もいっしょにマッシュして､食感を楽しむ事も…

バターが溶けたら､ミルクを加えて伸ばし､塩を加えて混ぜる。

ナツメグをすりおろすか、ナツメグパウダーを少々入れる。

*お気に入りのナツメグおろし器…ホールをおろして使うほうが香りが良い。

オリーブオイルで牛ひき肉と玉葱を炒めて､ドライハーブ､ケチャップ､醤油､塩コショウで味をつける。

オーブン対応容器に､水切りした缶詰コーンを広げる。

半分のジャガイモを上に広げる。

4を上に広げる。

残り半分のジャガイモを重ねて広げる。
余裕があれば､しぼり袋を使ってジャガイモを飾りつける。
*ナイフでちょと模様を付けてみました。

180℃のオーブンで30分ほど…表面に焦げ目が付いたら出来上がり。