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サクラサク・お豆腐のお吸い物
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サクラサク・お豆腐のお吸い物-レシピのメイン写真

サクラサク・お豆腐のお吸い物

moba
moba @cook_40013263

お碗の中に桜が咲いた!いつものお吸い物もひと工夫でこんなにステキ!きゃ~♪春のおもてなしにもどうぞ。

お碗の中に桜が咲いた!いつものお吸い物もひと工夫でこんなにステキ!きゃ~♪春のおもてなしにもどうぞ。

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サクラサク・お豆腐のお吸い物

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お碗の中に桜が咲いた!いつものお吸い物もひと工夫でこんなにステキ!きゃ~♪春のおもてなしにもどうぞ。

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材料

2人分
  • 豆腐 くりぬいたもの4つ
  • みつば 適量
  • わかめ 適量
  • 塩 小さじ半分くらい
  • しょうゆ 小さじ半分くらい
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作り方

  1. 1

    桜の型でくりぬいたお豆腐をそろっとボールなどに入れ、お豆腐の形を壊さないようにお湯をそそいで暖めておきます

  2. 2

    だし汁2カップに塩・しょうゆを入れ、お吸い物をつくります。わかめも一緒に。

  3. 3

    盛り付けるお碗の中央にお豆腐、周囲にわかめを盛り付けます。

  4. 4

    やさしくお吸い物を注ぎ、みつばを飾って、できあがり!

  5. 5

    お味噌汁に入れてもいいんだけど、お味噌は選んでね・・・。

    • サクラサク・お豆腐のお吸い物作り方5写真

コツ・ポイント

お豆腐の形が崩れないように気をつけてください

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moba
moba @cook_40013263
2001/03/13 02:51に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 みつば ワカメ 豆腐

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