作り方
- 1
桜の型でくりぬいたお豆腐をそろっとボールなどに入れ、お豆腐の形を壊さないようにお湯をそそいで暖めておきます
- 2
だし汁２カップに塩・しょうゆを入れ、お吸い物をつくります。わかめも一緒に。
- 3
盛り付けるお碗の中央にお豆腐、周囲にわかめを盛り付けます。
- 4
やさしくお吸い物を注ぎ、みつばを飾って、できあがり！
- 5
お味噌汁に入れてもいいんだけど、お味噌は選んでね･･･。
-
コツ・ポイント
お豆腐の形が崩れないように気をつけてください
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