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豚肉とえのきの酢味噌あえ
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豚肉とえのきの酢味噌あえ-レシピのメイン写真

豚肉とえのきの酢味噌あえ

ヒロたん
ヒロたん @cook_40012416

えのきのシャキシャキ感が美味しい一品です!

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豚肉とえのきの酢味噌あえ

ヒロたん
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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • ねぎ 1/2
  • 豚薄切り 50g
  • 辛子
  • 酢
  • 白味噌
  • ダシ汁
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作り方

  1. 1

    豚肉、ねぎは食べやすい大きさに切る。えのきは、ほぐしておく。
    ねぎ、えのきをさっとゆでてざるに上げて冷ましておく。
    豚肉もゆでて冷水に入れ、水気を切る。

  2. 2

    (1)を酢味噌で和える。
    ご家庭の味で仕上げてくださいね。

  3. 3

コツ・ポイント

分量は、お好みで調節して下さいね。
私の家では、甘い白味噌使ってるので、
お砂糖は使いません。

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ヒロたん
ヒロたん @cook_40012416
2000/11/25 23:08に公開
料理作るの大好きだけどまだまだレパートリー少ないのでココでたくさん覚えたいなぁ。これからレシピも載せていこうと思ってるんでヨロシクね。自己紹介?っていうより・・・好きな料理:パスタ(うちのダンナいちおしのトマトクリームおいしいよ。
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ ねぎ えのき 豚薄切り肉 白みそ

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