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じゃこ★にんじんのコンソメ風味ピラフ
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じゃこ★にんじんのコンソメ風味ピラフ-レシピのメイン写真

じゃこ★にんじんのコンソメ風味ピラフ

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

すりおろしたにんじんとじゃこをお米と一緒にコンソメで炊きます。にんじん嫌いの人でも、これなら大丈夫!

すりおろしたにんじんとじゃこをお米と一緒にコンソメで炊きます。にんじん嫌いの人でも、これなら大丈夫!

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じゃこ★にんじんのコンソメ風味ピラフ

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

すりおろしたにんじんとじゃこをお米と一緒にコンソメで炊きます。にんじん嫌いの人でも、これなら大丈夫!

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材料

4人分
  • 米 2.5カップ
  • バター 適量
  • 顆粒コンソメの素 大さじ2
  • 水 2.5カップ強
  • ちりめんじゃこ 80g
  • にんじん 中1.5本
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげ、水気を切り、バターで炒める。

  2. 2

    1をお釜に入れ、水、コンソメの素、すりおろしたにんじん、ちりめんじゃこをさらに加える。

  3. 3

    しばらく浸水した後、炊飯器のスイッチを入れ、ご飯を炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、にんじんとちりめんじゃこがかたよらないよう、しっかり混ぜる。

コツ・ポイント

コンソメの素は固形を使う場合は溶かして使ってください。

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イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504
2000/11/26 11:36に公開
熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。クックパッドを始めた当初はゴマメーカーで働いていたのでゴマレシピが大半でしたが、2010年より腎臓が悪化して人工透析を始めたので、以来テーマが【いい塩梅】(減塩)になりました。父も私に続いて透析を始めたので、日々母と協力して料理に励んでいます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ピラフ じゃこ にんじん バター 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323502
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