オーブンを180度にあたためておく。フードカッターでみじん切りにし、キッチンペーパーで包み水気をしっかり絞る。 小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。

室温に戻したバターをボールに入れ泡立て器で白っぽくなるまでまぜる。卵、にんじん、オレンジマーマレード、ふるった粉類の順に加え、さっくりまぜる。

スプーンですくいながら天板に並べていく。温めておいたオーブンで約15分焼く。