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体に優しい玉子とじ
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体に優しい玉子とじ-レシピのメイン写真

体に優しい玉子とじ

ちょびボンⅡ
ちょびボンⅡ @cook_40013354

家族が風邪をひきました。お粥やうどんばかりじゃ飽きてしまうので、お腹に優しいおかずを作ってみました。
半分は七味をかけて自分で食べちゃいました (^０^)

家族が風邪をひきました。お粥やうどんばかりじゃ飽きてしまうので、お腹に優しいおかずを作ってみました。
半分は七味をかけて自分で食べちゃいました (^０^)

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体に優しい玉子とじ

ちょびボンⅡ
ちょびボンⅡ @cook_40013354

家族が風邪をひきました。お粥やうどんばかりじゃ飽きてしまうので、お腹に優しいおかずを作ってみました。
半分は七味をかけて自分で食べちゃいました (^０^)

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半分は七味をかけて自分で食べちゃいました (^０^)

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材料

2人分
  1. 砂糖 大さじ１と１／２
  2. 料理酒 大さじ１
  3. だし汁 １カップ
  4. 醤油 大さじ２
  5. 長ネギ ２本
  6. 玉子 ４個
  7. 鶏挽肉 １００ｇ
  8. 豆腐 １／２（絹、木綿どちらでも）
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を煮立て、お酒と共にとり挽肉を入れる

  2. 2

    １の鍋に豆腐を入れ、大きく崩しながら煮る
    ネギは斜めに５mm幅くらいに刻む

  3. 3

    豆腐・挽肉が煮えてきたらネギを加え、砂糖、醤油を入れて味を調える。煮立ったら、玉子を溶きながら加え、ふたをして玉子が煮えれば出来上がり！！

コツ・ポイント

冷蔵庫の野菜を加えてボリュームアップしても良いと思います

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ちょびボンⅡ
ちょびボンⅡ @cook_40013354
2000/12/15 06:11に公開
チビとの生活もはや半年。。。。。日に日に重くなる我が子がカワイイやら腕が疲れるやら、、、、、早く大きくなって欲しいけど、ゆっくり大きくなって欲しいとかいうＣＭがちょっと良くわかる今日この頃。。。。。
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